Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://104.156.251.59:8080/jspui/handle/prefix/2494
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
---|---|---|
dc.creator | França, Rafael Ferreira de | - |
dc.creator | Dantas, Anne Caroline dos Santos | - |
dc.creator | Araújo, Larissa Babyana Diniz Cabral de | - |
dc.creator | França, Adriana Ferreira de | - |
dc.creator | UCSAL, Universidade Católica do Salvador | - |
dc.date.accessioned | 2020-12-02T17:44:20Z | - |
dc.date.available | 2020-12-02 | - |
dc.date.available | 2020-12-02T17:44:20Z | - |
dc.date.issued | 2005-10 | - |
dc.identifier.issn | 85-88480-22-0 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://104.156.251.59:8080/jspui/handle/prefix/2494 | - |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Universidade Católica do Salvador | pt_BR |
dc.relation.ispartof | SEMOC - Semana de Mobilização Científica - Qualidade de Vida e Dignidade da Pessoa Humana | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.subject | SEMOC - Semana de Mobilização Científica | pt_BR |
dc.title | Avaliação parasitológica do caldo- de -cana comercializado na comunidade da Varzéa – Recife –2005. | pt_BR |
dc.title.alternative | SEMOC - Semana de Mobilização Científica (8: 2005: Salvador, Ba) | pt_BR |
dc.type | Artigo de Evento | pt_BR |
dc.description.resumo | Foi avaliada a qualidade parasitológica de amostras do caldo-de-cana coletadas em 12 estabelecimentos comerciais da comunidade da Várzea, bairro do Recife, em junho de 2005. Além de verificar a qualidade parasitológica das amostras, o estudo avaliou as condições de “boas práticas”, de manipulação e comercialização do produto. Apesar de os resultados da análise parasitológica serem momentaneamente satisfatórios não são válidos para as condições de “boas práticas”, alertando para possíveis ocorrências de surtos parasitológicos. Os vendedores de caldo-de-cana do Recife necessitam, portanto, de uma orientação para melhorar a qualidade do produto posto à venda, buscando assim proteger o consumidor. | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.publisher.initials | UCSAL | pt_BR |
dc.citation.issue | VIII | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Sociais e Humanidades | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Multidisciplinar | pt_BR |
Aparece nas coleções: | SEMOC - Semana de Mobilização Científica |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
Avaliação parasitológica do caldo- de -cana.pdf | 662.34 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.