Análise sensorial – teste de preferência: a influência das cores na escolha de um alimento

2019-11-192019-11-192019-11-192018-102448-1858https://ri.ucsal.br/handle/prefix/1183Acesso AbertoAnálise sensorialBromatologiaCoresPsicologiaSEMOC - Semana de Mobilização CientíficaAnálise sensorial – teste de preferência: a influência das cores na escolha de um alimentoSEMOC - Semana de Mobilização Científica (21: 2018: Salvador, Ba)Artigo de EventoSociais e HumanidadesMultidisciplinar