Educação nutricional e a mídia: influência das propagandas televisivas nos hábitos alimentares das crianças
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Universidade Católica do Salvador
Atualmente, a mídia vem exercendo influência significativa nos hábitos alimentares das crianças,
tendo como um dos veículos a televisão. Os alimentos industrializados propagandeados pela TV contêm
elevados teores de gorduras e açúcares, os quais contribuem para a incidência de diversas patologias, a
exemplo do aumento do colesterol e da obesidade. Este trabalho visou analisar as implicações das
propagandas de alimentos veiculados na TV nos hábitos alimentares das crianças no contexto da educação
nutricional, destacando a importância da educação como agenciadora de comportamento alimentar
saudável nos meios de comunicação. A pesquisa bibliográfica foi adotada por permitir novas formas de
compreender o problema de estudo. Os dados apontam para o fato de que as propagandas de TV exercem
influência significativa na mudança de hábitos das crianças. Revelam, também, que a educação nutricional
ainda não está consolidada como estratégia de informação e educação alimentar. Pode-se, portanto,
concluir que as propagandas sobre os alimentos veiculadas na televisão utilizam-se de várias estratégias de
persuasão, estabelecendo valores sociais e novos hábitos alimentares. As práticas de dominação do mercado
das sociedades capitalistas, em particular das indústrias de alimentos, continuam permeando a ideologia de
consumo de alimentos, não só das crianças, mas também dos adultos.