Gestão ambiental na indústria alimentícia: fatores determinantes para adoção dos sistemas de gestão ambiental
Data
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Catôlica do Salvador
A questão ambiental nos dias de hoje, está sendo encarada com bastante relevância pelas
organizações devido às pressões da globalização que levou alguns blocos econômicos e países mais ricos
a darem ênfase à preservação do meio ambiente e a diminuição da poluição no planeta, de modo a
encarar com novas feições as empresas que desenvolvem o conceito de desenvolvimento ambientalmente
sustentável. O presente trabalho objetivou analisar os fatores que estão influenciando uma unidade
industrial do segmento alimentício a adotar Sistemas de Gestão Ambiental. Adotou-se um estudo
descritivo e qualitativo. A coleta de dados foi realizada através de questionários aplicados a sete
gestores da indústria. Pôde-se inferir com a investigação que para a unidade em análise, a adoção dos
Sistemas de Gestão Ambiental representa a melhoria do desempenho da organização em relação à
sociedade civil, poder público e impactos causados ao meio ambiente, através do reconhecimento de suas
atividades potencialmente poluidoras. Quanto aos fatores determinantes para a adoção destes sistemas,
evidenciou- se o diferencial competitivo e a redução de custos. A empresa investigada apresenta boas
práticas ambientais, tendo como objetivo manter a condição de ser, concomitantemente, um
empreendimento economicamente viável, socialmente justo e ecologicamente sustentável.