Consumo alimentar de um grupo de atletas amadores de MMA durante o treinamento e competição: estudo descritivo
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Universidade Católica do Salvador
Mixed martial arts (MMA) is defined as a flexible sport and in order to balance these
MMA disputes, competitions are separated by weight and age categories. To reach
the desired category, athletes perform rapid weight loss, using strategies such as
saunas, use of laxatives and mainly reducing food consumption during the
competition period. Therefore, the objective of the study was to evaluate the food
consumption of a group of amateur martial arts athletes residing in Salvador-Ba,
during the training and competition period. For data collection, two 24-hour recalls
were used, in which they were analyzed by the Software Dietpro, tabulated in the
Excel program and later compared with the recommendations of the Brazilian Society
of Medicine, American College of Sports Medicine and the Dietary reference intakes.
According to the results found, during the training period the amateur athletes
managed to reach the recommendations of protein, vitamin B3, calcium and iron,
however during the competition period there was a considerable reduction in food
consumption and only the male sex managed to reach vitamin B3 recommendations.
It is concluded that during the training period, amateur athletes have an inadequate
diet, with high consumption of processed foods and during the competition period
they tend to reduce food consumption, without worrying about the possible
consequences.
As artes marciais mistas (MMA) são definidas como um esporte flexível e com
a finalidade de equilibrar essas disputas de MMA, as competições são separadas
por categorias de peso e idade. Para alcançarem a categoria desejada, os atletas
realizam a perda de peso rápida, utilizando estratégias como, saunas, uso de
laxantes e principalmente a redução do consumo alimentar no período de
competição. Logo, o objetivo do estudo foi avaliar o consumo alimentar de um grupo
de atletas amadores de artes marciais residentes em Salvador-Ba, durante o período
de treinamento e competição. Para coleta de dados foram utilizados 2 recordatório
de 24 horas, no qual foram analisados pelo Software Dietpro, tabulados no programa
Excel e posteriormente comparados com as recomendações da Sociedade brasileira
de medicina, American College of Sports Medicine e às Dietary reference intakes.
De acordo com os resultados encontrados, durante o período de treinamento os
atletas amadores conseguiram alcançar as recomendações de proteína, vitamina
B3, cálcio e ferro,porém durante o período de competição houve uma considerável
redução do consumo alimentar e apenas o sexo masculino conseguiu alcançar às
recomendações de vitamina B3. Conclui-se que durante o período de treinamento
os atletas amadores possui uma alimentação inadequada, com alto consumo de
industrializados e no período de competição tendem a reduzir o consumo alimentar, sem se preocuparem com as possíveis consequências.