Determinação da enzima glutationa redutase (ec 1.8.1.7) e dos metais cádmio (cd), cobre (cu), ferro (fe) e manganês (mn) em gastrópoda da Ilha de Maré, Bahia.

Os metais presentes no ambiente, quando absorvidos pelos moluscos, podem provocar alterações no metabolismo do animal e intoxicação humana via cadeia alimentar. Nestes organismos, alterações enzimáticas podem estar relacionadas com a detoxificação de poluentes químicos. Este trabalho objetivou determinar a atividade da enzima glutationa redutase (EC 1.8.1.7) e os teores dos metais cádmio (Cd), cobre (Cu), ferro (Fe) e manganês (Mn) nos moluscos gastropodas Strombus Pugilis e Pungilina morio de Ilha de Maré - Bahia, visando relacionar a bioacumulação destes metais com a atividade enzimática. Realizou-se a biometria nos espécimes coletados em banaeiras - Ilha de Maré, Bahia e retirou-se a parte mole de cada animal, que foi separada em duas amostras (metade para determinação dos metais e metade para análise enzimática). Para análise dos metais, realizaram-se processos de secagem, moagem, digestão, diluição e determinação das concentrações dos metais por espectrometria de absorção atômica em chama. Para análise enzimática, as amostras foram homogeneizadas em tampão fosfato de potássio, determinada a concentração de proteínas totais e atividade da glutationa redutase por espectrofotometria visível utilizando Kit específico da Biorad e Calbiochem, respectivamente. As maiores concentrações de metais, os teores elevados de proteínas totais e da atividade da glutationa redutase foram encontradas na espécie Pugilina morio, evidenciando que esta pode ser mais susceptível aos processos oxidativos. Estes dados apontam o Pugilina morio como sendo melhor bioacumulador para Cd, Fe, Cu e o Strombus pugilis para Mn, porém novas análises devem ser realizadas para confirmação dos dados através da ampliaçãodo número de amostras.