A influência de fatores socioeconômicos no consumo alimentar e estado nutricional em idosos: uma revisão
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Universidade Católica do Salvador
Os idosos apresentam condições peculiares que condicionam o seu estado nutricional, sendo
seu consumo alimentar influenciado por diversos fatores, com destaque para os socioeconômicos. O
presente estudo teve como objetivo produzir um consolidado sobre a influência de fatores
socioeconômicos no consumo alimentar e estado nutricional em idosos, com base em estudos nacionais
publicados nos últimos dez anos (1998-2007). Foram selecionados seis artigos nas bases de dados
BIREME, LILACS, SciELO e no site de busca Google Acadêmico. Os resultados demonstraram que, em
ambos os sexos, a magreza foi mais prevalente em idosos com idades mais elevadas, nas classes de
menor renda, menor escolaridade e pior qualidade de moradia. O consumo alimentar inadequado foi
identificado e também associado à renda insuficiente, baixa escolaridade e moradia precária. Este
estudo é apenas um recorte, com o intuito de contribuir para a reflexão da realidade do grande
contingente de idosos do país. Trata-se de um tema de interesse da saúde pública, das várias áreas do
conhecimento e da sociedade em geral.