O refrigerante e seus componentes: os efeitos ao organismo humano
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Universidade Católica do Salvador
Os refrigerantes tornaram-se parte da alimentação do cotidiano dos brasileiros, transformando o Brasil no terceiro maior produtor mundial dessa bebida. Informação impactante para o hábito de uma alimentação não saudável, pois ele pode estar extremamente relacionado a vários problemas de saúde causados pelas altas taxas de açúcar e pelos aditivos usados. Este estudo tem como foco revisar a literatura acerca dos principais componentes dos refrigerantes, bem como seus efeitos ao organismo humano. Para realização desta revisão bibliográfica foram efetuadas pesquisas utilizando bases de dados eletrônicas incluindo PubMed e SciELO, com periódicos publicados entre os anos 2002 e 2018. As consequências associadas à ingestão dessa bebida ainda são pouco discutidas pela população que por muitas vezes, não tem conhecimento dos danos causados. Assim sendo, tornam-se necessárias intervenções do sistema de saúde em prol da população consumidora sobre o alto consumo de bebidas industrializadas gaseificadas